“我今年种植了两万多袋花菇，投资七万多，每袋能赚十来元钱，今年少说也能赚二十多万元”，正在菇棚里采摘花菇的泌阳县双庙街乡蔡庄村贾灿夫妇高兴地说。眼下，正是花菇采摘的季节，一朵朵绽放的花菇，像亭亭的舞女裙，甚是好看。

泌阳县属浅山丘陵区，优越的自然环境造就了泌阳花菇的品质。泌阳花菇因其品质优良而名闻国内外，素有“泌阳花菇甲天下”的美称。种植花菇利润高，销路广。在泌阳县双庙街乡蔡庄村，大多数村民们依托天然优势和县、乡政府政策的支持，种植了花菇。很多村民在选料、拌料、装袋、高温消毒、点种、管理等方面积累了一套种植花菇的宝贵经验。如今，在当地政府的引导和帮扶下，花菇不仅成为大家餐桌上的美食，还成了当地脱贫致富的支柱产业，更成为了乡村振兴的助推器。